羊毛覆蓋在羊皮的表面，呈簇狀密集在一起，在每一小蔟毛中，有一根直徑較粗，毛囊較深的導(dǎo)向毛，其它較細(xì)的羊毛圍繞著導(dǎo)向毛生長，形成毛叢，毛叢中的纖維形態(tài)相同，長度、細(xì)度接近，生長密度大，又有較多的汗脂使纖維相互粘連，形成上、下基本一致的形狀，從外部看呈平頂毛叢，具有此特征的羊毛品質(zhì)較好。毛叢中粗細(xì)混雜，外觀呈扭結(jié)辮狀的毛較差。
　　羊毛是由包覆在外部的鱗片層，組成羊毛實體的皮質(zhì)層，和毛干中心不透明的髓質(zhì)層三部分組成，髓質(zhì)層只存在于粗羊毛中，細(xì)羊毛中沒有。
　?、?、鱗片層：纖維的外殼，由片狀角朊細(xì)胞組成，薄而透明，是表面細(xì)胞經(jīng)過變形后失去細(xì)胞組織（原生質(zhì)），而形成角狀薄片。鱗片在毛干外覆蓋形狀可分為環(huán)狀覆蓋、瓦狀覆蓋、龜裂狀覆蓋。
　　a、細(xì)羊毛多呈環(huán)狀覆蓋，羊毛細(xì)，重疊多，光澤柔和。原因：照射在細(xì)羊毛纖維的光線被不均勻的反射回來，呈“漫反射現(xiàn)象”。反射光散亂，所以光澤柔和暗淡。
　　b、粗羊毛多呈瓦狀或龜裂狀覆蓋，瓦狀覆蓋相互重疊覆蓋較小，龜裂狀覆蓋鱗片之間相接不重疊，表面呈不規(guī)則網(wǎng)紋。這兩類的鱗片面積較大、光滑，光線照射其上能被較均勻的反射，故粗毛光澤比細(xì)毛明亮
　?、凇⑵べ|(zhì)層：在鱗片層的里面，是羊毛的主體部分，也是決定羊毛物理化學(xué)性質(zhì)的基本物質(zhì)，主要決定羊毛的強(qiáng)力、彈性、伸長、吸濕等性質(zhì)。
　　③、髓質(zhì)層：是有髓毛的中腔，由松散的、不規(guī)則形狀的角朊細(xì)胞所組成，細(xì)胞間充滿空氣，連接不牢固。髓質(zhì)層含量的多少，因毛型不同而不同，細(xì)羊毛無，粗毛中含髓質(zhì)層，含髓質(zhì)層多的羊毛強(qiáng)度、彈性、伸長等性能下降，脆而易折斷，不易染色，紡紗價值低。